情系海底撈

日期：2016-12-05 16:51:06

二零一六年十二月二號晚上十點半前的兩個半小時，我們科賽博技術支持部、倉儲部和無細胞組的十人聚在一起，因為這頓晚餐我們會記住這兩個半小時。從那一刻開始，我們就是兩個半小時的朋友，這是事實，我們改變不了，因為已經過去了。我們明天會再相聚。

古語有云，“食、色，性也。”我們就在那一天去了世界城廣場店的海底撈，在這兩個半小時朋友的時間內，品嘗了一頓廣受好評的火鍋。

海底撈，脫離了如傣妹那些品牌的廉價近人，某格很高，價格自然也不是一般人愿意承受的。但值得一說的是它的確有自己與眾不同的特色。

服務態(tài)度好是此店最大的特色。在排隊等位時有免費的零食和飲料，可以說確實在為消費者考慮。幾乎每四桌就有一個服務員，添茶、清理桌面、幫忙下菜、提供熱毛巾、提供圍裙等等，在有需要的時候基本上都能找到人。兩位服務員最后甚至幫我們剝蝦殼，在此強行送他們一波贊。

至于里面的菜，值得一說的不多，滑牛肉、蝦、蝦滑、牛肉卷等等菜品和其它地方都是差不多的，因為談不上資深吃貨，個人覺得口味并沒有給人一種很獨特的誠意的感覺，只有蝦滑的下鍋方式較其他店普通的刀切要有特色。

店中有兩大亮點，第一是“扭腰拉面舞”，第二個是專業(yè)的蝦泥下鍋方式。這兩個畫面讓人聯想到了北京烤鴨的切片，坐在全聚德大廳的一角，旁邊放著一個桌子，上面放著的盤子中盛著剛烤好的肥鴨，束戴標準的片鴨者專注于手中的刀與鴨的距離，像完成一幅雕塑一般，精確片下爛熟于心的108片鴨肉的來源。雖然這兩大亮點與片鴨的場景不可同日而語，但至少我們看到了海底撈的創(chuàng)意。請接受我們的膝蓋，在此強行安利一發(fā)。