藍莓有望成"超級減肥水果" 可大幅削減脂肪細胞
日期:2011-04-14 08:37:55
減肥的人們?yōu)榱私档鸵恍w重可謂想出了各種招數(shù),有些人甚至采用節(jié)食的辦法,而往往收效甚微又或容易反彈。對于這種情況近日有科學家聲稱,那些希望減肥的人們,應該開始將藍莓作為零食,因為藍莓能夠?qū)⒅炯毎鳒p高達3/4。
據(jù)國外媒體報道,研究人員發(fā)現(xiàn),這種水果不但可以分解掉現(xiàn)有的脂肪細胞,并且還能防止形成新的脂肪細胞,這使得其有望在不遠的將來成為和肥胖進行斗爭的有力武器。此外藍莓因其富含的高濃度多酚類物質(zhì),還可以幫助預防心臟病和糖尿病,絕對稱得上“超級水果”。
利用從實驗老鼠身上取下的組織,科學家們發(fā)現(xiàn)藍莓中的多酚類物質(zhì)對脂肪細胞的影響。據(jù)科學網(wǎng)(kexue.com)了解,測試結(jié)果顯示,大量多酚物質(zhì)的攝入可以降低體內(nèi)的脂肪細胞數(shù)量達73%,即便是小量攝入也能使脂肪細胞減少27%。
研究報告作者,美國德克薩斯州女子大學的施瓦妮-莫格(Shiwani Moghe)表示,研究結(jié)果表明藍莓可以有助減少在體內(nèi)形成脂肪組織,但相關研究還需要進行人體試驗,以確保沒有任何不良影響,并掌握合適的使用劑量。
該項研究成果已經(jīng)在2011年美國營養(yǎng)學會試驗生物學年會上公布。
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